在中国古代，每当饥荒之年，就会有人配制各种救饥方，布施救济饥民，成本很低，活人无数。
未来几年恐遇到灾难、饥荒，国土危脆，无常迅速，有识之士慈悲为怀、推广实践，功德无量。
许真君救饥方（出自《文堂集验方》）
1、材料：黄豆7斗，芝麻3斗。
2、处理：用水洗净后蒸，不要浸泡太久，以免失去元气。
3、晒干：蒸后晒干，去壳。
4、重复：重复蒸晒过程共三次。
5、捣制：将材料捣至极熟。
6、成型：制成丸状，大小如核桃。
7、服用：每服一丸，可耐三日饥饿。
清代医书《医方拾锦》中的救饥方
1、材料：芝麻、江米（糯米的一种）。
2、炒制：将芝麻和江米炒至香熟。
3、研磨：炒后研磨成细末。
4、煮枣：用煮枣的水和粉末制成丸状，大小如弹子。
5、服用：每服一丸，可一日不感饥饿。
《周氏集验方》中的救饥方
1、材料：核桃仁、茯苓、薄荷各四两，杏仁去皮尖一两，煮甘草去皮一两，嫩桔梗一两，小茴、炒贯众各四两。
2、研磨：将所有材料研磨成细末。
3、晒干或烘干：将粉末晒干或烘干，冷却后存放于瓶中。
4、服用：每用一匙含于口中，再食用草木枝叶，细嚼至饱，依旧保持气力。
5、注意事项：若食用树皮，必须与稻草节同食，否则可能会胀死，不可不知。久饿后不宜骤然吃饱，应先少食稀粥，并忌过热之物，逐渐增加食物的稠度。
这些古代救饥方在饥荒时期用于救济饥民，成本低廉，能够救人于危难之中。
夫仁人君子，义田储粟，利及后世，此仁德之大者。其或凶年荒岁，随力施赈，贵买贱卖，以救一方。能救千人者，名登仙录。仁人力行利济，天之报施，未有不富贵倍之者。
祸福无门，唯人自招；善恶之报，如影随形。难时一粒米，胜过万两金，若为众生计，方为人上人。
（注：救饥方不是压缩食品，顿顿都吃，而是灵丹妙药，服一粒可以数日不饥，体力充沛。）
《镜花缘》中的代粮丸 避谷方
“此时俺倒想起一事：当日俺们制有救荒豆末，自从初次飘洋用过一次，喜得后来从未绝粮。今甥女上山，倒可用著了。”
林之洋道：“亏你提起，俺倒忘了。”从箱中取出一包豆面并一包麻子，递给小山道：“你明日未曾上山，先将豆面尽量吃饱，就可七日不饥。至第八日再吃一顿，就可四十几日不饥。如觉口干，可将麻子拌些水吃，就不渴了。这是俺们海船教命仙丹，须好好收了。”
小山接过道：“此豆怎样炮制，就有如此功效？如果灵验，若到荒年济世，岂不好么？”
林之洋道：“这个原是备荒用的。你道这方俺怎得知？是你父亲传结俺的。据说当初晋惠帝水宁二年，黄门侍郎刘景先因年岁荒旱，曾具表奏道：‘臣遇太白山隐士传授“济饥辟谷仙方”。臣家大小七十余口，以此为粮，不食别物。苦不如斯，臣一家甘受刑戮。’
其方：
用黑大宜五斗，淘净，蒸三遍，去皮；用火麻子三斗，浸一宿，亦蒸三遍，令口开，取仁，去皮；同大豆各捣为末，和捣做团如拳大。
入甑内，从威时蒸至子时止，寅时出甑，午时晒干，为末。
干服之，以饱为度，不得再吃别物。
第一顿七日不饥；第二顿四十九日不饥；第三顿三百日不饥；第四顿二千四百日不饥；不必再服，永不饥了。
不问老少，但依法服食，不但辟谷，且令人强壮，容貌红白，永不憔悴。口渴，研麻子汤饮之，更润脏腑。
若要重吃他物，用葵子三合为末，前汤冷服，解下药如金色，任吃他物，并无所损。
前知随州郡守，教民用之有验，序其原委，勒石于汉阳兴国寺。
【还有一方】：
用黑豆五斗，淘净，蒸三遍，晒干，去皮为末；
火麻子三升，浸去皮，晒研为末；
糯米三升，做粥，入前二样和捣为团，如拳大。
入甑内，蒸一宿，取晒为末；
用小红枣五斗，煮去皮核，入前末和捣如拳大。
再蒸一夜，晒干为末。
服之以饱为度，最能辟谷。
如渴，饮麻子水，能润脏腑；
或饮脂麻水亦可，但不得食一切物。
当日你父亲传俺此方，俺配一料带在船上。那知头一次飘洋，就遭风暴，偏遇连阴大雨，耽搁多日，缺了柴米，幸亏这物才救一船性命。
这是你父亲积的阴德，俺同你舅母至今还是感念。”
能耐饿的代粮丸
一种能耐饿的代粮丸，是用去皮后的黑豆、去壳后的火麻仁按规定配比通过粘合剂和匀为丸，然后蒸熟。
其中，每丸的重量为100克 - 200克；其中去皮后的黑豆、去壳后的火麻仁的规定配比按重量为：去皮后的黑豆３份，去壳后的火麻仁２份；所述粘合剂为糯米粉，糯米粉的用量以能使黑豆火麻仁相互粘合为基准。
上述的能耐饿的代粮丸具有特殊的耐饿效果，服一次可管７天不饥饿，服第二次可管15天不饥饿，服第三次可管50天以上（可持续到100天）不饥饿，每天只需喝水即可，不能进食其它任何食物。
该代粮丸特别适合救荒赈灾使用，及在备战期间士兵执行特殊任务时使用。
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